Рецепты
От нашей кухни до вашей
Добро пожаловать на нашу страницу рецептов, где мы делимся сердцем и душой кухни нашего отеля типа «постель и завтрак»! Как на нашей кухне, так и на вашей кухне, эти любимые блюда готовятся с любовью, используя свежие местные продукты, которые привнесут тепло и уют на ваш стол. Заходите сюда почаще, чтобы найти любимые рецепты и специальные угощения, которые идеально подходят для того, чтобы воссоздать атмосферу домашнего уюта. Наслаждайтесь приготовлением пищи, и пусть эти рецепты наполнят ваш дом той же радостью, которую мы разделяем с нашими гостями!
Фриттата со шпинатом и грибами
Ищете сытное и ароматное блюдо? Эта фриттата с грибами и шпинатом полна пикантных блюд, поэтому она идеально подходит для завтрака, бранча или даже легкого ужина. Ее легко приготовить, но при этом она обязательно впечатлит!
Ингредиенты
3 столовые ложки сливочного масла
½ маленькой луковицы, нарезанной
Примерно 5 маленьких грибов портабелла, нарезанных ломтиками
3 унции свежего органического шпината
1 чашка тертого острого сыра чеддер
6 свежих фермерских яиц
¼ чайной ложки морской соли
Свежемолотый перец по вкусу
¼ стакана молока
½ чайной ложки прованских трав
инструкции
Шаг 1. Приготовьте и разогрейте
Разогрейте духовку до 375 °F (190 °C).
Шаг 2. Обжарьте овощи
Растопите масло в чугунной сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и нарезанные грибы. Обжаривайте примерно 4-5 минут или пока они не станут мягкими и не приобретут естественный аромат.
Добавьте свежий шпинат в сковороду и готовьте, пока он не завянет. Снимите с огня и отложите в сторону.
Шаг 3: взбейте яйца
В большой миске разбейте яйца и взбейте их вместе с морской солью, свежемолотым перцем, молоком и прованскими травами.
Добавьте тертый сыр чеддер.
Шаг 4. Смешайте и выпекайте
Осторожно добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Вылейте всю смесь обратно в чугунную сковороду (мыть ее не нужно!).
Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте 15-17 минут или пока фриттата не станет пышной и золотистой.
Шаг 5. Подавайте и наслаждайтесь
Выйдя из духовки, сразу подавайте, пока она теплая и пушистая. Это блюдо прекрасно сочетается с нашим свежим хлебом на закваске.
Наслаждайтесь каждым кусочком этого простого, но элегантного блюда!