レシピ
私たちのキッチンからあなたのキッチンまで
レシピページへようこそ。ここでは、ベッド＆ブレックファーストのキッチンの真髄を共有しています。キッチンからお客様のキッチンまで、新鮮な地元の食材を使用して愛情を込めて作られたこれらの大切な料理は、テーブルに温かさと心地よさをもたらします。頻繁にここにチェックインして、自宅での滞在中の味を再現するのに最適な、お気に入りのレシピや特別なおやつを見つけてください。料理を楽しんで、私たちがお客様と共有するのと同じ喜びでこれらのレシピをご自宅に届けましょう！
マッシュルームほうれん草フリッタータ
ボリュームたっぷりで風味豊かな料理をお探しですか？このマッシュルームほうれん草のフリッタータは、おいしさがたっぷり詰まっていて、朝食、ブランチ、軽いディナーにも最適です。簡単に作ることができますが、感動すること間違いなしです！
原材料
バター大さじ3
小さめの玉ねぎ 1/2個、みじん切り
ベビーポルタベラマッシュルーム約5個（スライス）
3オンスの新鮮な有機ほうれん草
1 カップ細かく刻んだシャープなチェダーチーズ
産地直送卵 6個
海塩小さじ1/4
挽きたてのコショウ（お好みで）
¼ カップミルク
ハーブ・ド・プロヴァンス小さじ1/2
インストラクション
ステップ1: 準備と予熱
オーブンを華氏375度（摂氏190度）に予熱します。
ステップ2：野菜をソテーする
中火で鋳鉄製の鍋にバターを溶かします。
みじん切りにした玉ねぎとスライスしたマッシュルームを入れます。約4～5分間、または柔らかくなって自然な風味が出るまで炒めます。
新鮮なほうれん草を鍋に加え、しおれるまで調理します。火から下ろして取っておきます。
ステップ3：卵を泡立てる
大きなボウルに卵を割って、海塩、挽きたてのコショウ、牛乳、ハーブ・ド・プロヴァンスと一緒に泡だて器で混ぜます。
細かく刻んだチェダーチーズを入れてかき混ぜます。
ステップ 4: 組み合わせて焼く
炒めた野菜を卵の混合物にそっと加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
混合物全体を鋳鉄製の鍋に戻します（洗う必要はありません！）。
予熱したオーブンに入れ、15〜17分間、またはフリッタータが膨らんで黄金色になるまで焼きます。
ステップ5：サーブして楽しむ
オーブンから出たら、温かくてふわふわになったらすぐに召し上がれ。この料理は、焼きたてのサワードウパンとの相性が抜群です。
このシンプルでありながらエレガントな料理を一口一口お楽しみください！